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簡単！美味！スペアリブのマーマレード煮
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簡単！美味！スペアリブのマーマレード煮-レシピのメイン写真

簡単！美味！スペアリブのマーマレード煮

のこさんどん
のこさんどん @nococ

圧力鍋不要！フライパンで簡単！マーマレードで煮たスペアリブが柔らかく美味しい〜。晩ご飯や急な来客に。お酒のお供にも！
このレシピの生い立ち
義母(主人の母)がとてもお料理上手で、数あるレパートリーの中から簡単で美味しく出来るものを教えていただきました。分量は自分好みにアレンジしてます。フライパン一つであっという間に美味しく出来きます！

圧力鍋不要！フライパンで簡単！マーマレードで煮たスペアリブが柔らかく美味しい〜。晩ご飯や急な来客に。お酒のお供にも！
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簡単！美味！スペアリブのマーマレード煮

のこさんどん
のこさんどん @nococ

圧力鍋不要！フライパンで簡単！マーマレードで煮たスペアリブが柔らかく美味しい〜。晩ご飯や急な来客に。お酒のお供にも！
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材料

2人前
  • 豚のスペアリブ 300〜500g
  • マーマレード 120g
  • ケチャップ 70g
  • 水 50cc
  • 酒 大さじ2
  • 醤油(隠し味) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    スペアリブに縦に何本か包丁を入れる。

    • 簡単！美味！スペアリブのマーマレード煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンで軽く表明を焼いた後、水をか入れ一煮立ちし、余分な油を落とす。(水は捨てる。

    • 簡単！美味！スペアリブのマーマレード煮作り方2写真
  3. 3

    水を捨てた②のフライパンに、マーマレード、ケチャップ、水、酒、醤油を入れ煮込んでいきます。

    • 簡単！美味！スペアリブのマーマレード煮作り方3写真
  4. 4

    蓋をして15〜20分。弱火で煮ていきます。

    • 簡単！美味！スペアリブのマーマレード煮作り方4写真
  5. 5

    時々スペアリブにソースをかけてあげると、味が染み込みやすいです。

    • 簡単！美味！スペアリブのマーマレード煮作り方5写真
  6. 6

    お肉に火が通り、味が染み込んだら完成！

    • 簡単！美味！スペアリブのマーマレード煮作り方6写真

コツ・ポイント

スペアリブに包丁を入れておくと時短になり、食べやすくなります！
マーマレードやケチャップの分量はお好みで調節してください。
ケチャップの代わりにホールトマトでもOK！

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のこさんどん
のこさんどん @nococ
2014/03/18 04:30に公開
アンニョン！韓国で韓国語とお料理を習ってきたのこさんどんです。本格的な韓国料理は勿論、日本ではまだあまり知られてない料理やアレンジ韓国料理、母から教わった和食なども紹介!産後はなかなか韓国にいけないので、自作の料理で仮想（妄想？)韓国グルメ旅を秘かに楽しんでいます。もっと多くの人々に韓国料理を知ってもらいたい!自分の料理を食べ、みんなが笑顔で心豊かな生活ができる事を目指してます❤
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