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時間短縮!ウチの定番☆2斤の角型食パン
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時間短縮!ウチの定番☆2斤の角型食パン-レシピのメイン写真

時間短縮!ウチの定番☆2斤の角型食パン

あいわい。さん
あいわい。さん @cook_40054772

ベンチタイム&オーブンの予熱不要!
時間短縮!それでも美味しく焼ける、2斤の角型食パンです♪

このレシピの生い立ち
なにかと忙しいので、時間短縮で美味しいパンが焼けないかと考えています。

ベンチタイム&オーブンの予熱不要!
時間短縮!それでも美味しく焼ける、2斤の角型食パンです♪

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時間短縮!ウチの定番☆2斤の角型食パン

あいわい。さん
あいわい。さん @cook_40054772

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材料

2斤分
  • A強力粉 430g
  • A薄力粉 20g
  • A砂糖 35g
  • A塩 7g
  • Aスキムミルク 8g
  • Aバター(無塩) 35~40g
  • A水 320cc
  • Aドライイースト 8g
  • ショートニング 適量
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作り方

  1. 1

    Aの材料をすべてHBにセットし、1次発酵までお任せします。型にはショートニングをぬっておく。(蓋の内側にも)

  2. 2

    1次発酵が終了したら台の上に生地をおき、3等分にしてキレイに丸め、型に入れる。

  3. 3

    (2)をオーブンの40度で2次発酵を行う。8割膨らんだら蓋をし、190度で約60分焼いて完成です。

    • 時間短縮!ウチの定番☆2斤の角型食パン作り方3写真
  4. 4

    ベンチタイムもオーブンの予熱も不要です。時間短縮!山型食パンはこちらをどうぞ☆
    レシピID : 19325957

コツ・ポイント

丸めるときは、生地を張ってください。

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あいわい。さん
あいわい。さん @cook_40054772
2014/01/28 04:49に公開
誰でも簡単に作れる家庭料理を~♪ご紹介しています^-^
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このレシピのキーワード

食パン バター 強力粉 薄力粉

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