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美味 季節の舞茸ご飯
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美味 季節の舞茸ご飯-レシピのメイン写真

美味 季節の舞茸ご飯

rada
rada @cook_40096508

舞茸と鶏肉の炊き込みご飯です(^_^)
このレシピの生い立ち
原木の舞茸を栽培しています。 今年最初の舞茸で、炊き込みご飯を作ってみました。

舞茸と鶏肉の炊き込みご飯です(^_^)
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原木の舞茸を栽培しています。 今年最初の舞茸で、炊き込みご飯を作ってみました。

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美味 季節の舞茸ご飯

rada
rada @cook_40096508

舞茸と鶏肉の炊き込みご飯です(^_^)
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原木の舞茸を栽培しています。 今年最初の舞茸で、炊き込みご飯を作ってみました。

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材料

  • お米 2合
  • 人参 1/4 本
  • ごぼう 5センチ
  • 昆布だし(顆粒) 小さじ 1杯
  • 醤油 大さじ 2杯
  • みりん 大さじ 1杯
  • 酒 大さじ 2杯
  • 砂糖 小さじ 1杯
  • 舞茸 一株~適宜
  • 鶏肉(もも) 70g
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作り方

  1. 1

    小さく切った鶏肉を、上記の醤油と砂糖、お酒、味醂(適量、甘さはお好みで加減)で味付けておきます。

    • 美味 季節の舞茸ご飯作り方1写真
  2. 2

    にんじん、ごぼう、鶏肉 とコブだしを混ぜて、炊き込みます。
    舞茸は、ご飯が炊き上がる20分から10分前に、加えます。

    • 美味 季節の舞茸ご飯作り方2写真
  3. 3

    • 美味 季節の舞茸ご飯作り方3写真
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rada
rada @cook_40096508
2012/10/09 14:40に公開
キッチンは workshop & ギャラリー のオープンスペースです。
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このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 ごぼう にんじん 酒 まいたけ 米

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