レシピID:20277884の豆腐ハンバーグを作ります。

玉葱を切ります、半分に切り１センチ幅に切り、バラバラにほぐしましょう。

パプリカはひとくちサイズに切ります。

ピーマンもひとくちサイズに切ります。

茄子は時短の為、へたを切りラップをして５００W３分。

火が通ったのでひとくちサイズに切ります。

油を敷いてたまねぎ、パプリカ、ピーマンを一気に入れて強火で混ぜながらよく炒めます。

たまねぎが少し透き通ってきたら茄子をいれます。

茄子は火が通ってきるので温める程度に炒めて焼いておいた豆腐ハンバーグを入れます。

合わせておいた甘酢のたれを入れます、中火で３～５分熱して味を入れます。火を止めて水とき片栗粉を入れて混ぜ好き硬さで完成。