かぼちゃ1／8〜1／6くらいをラップに包み600wで4分ほど加熱する。

1をミキサーやフードプロセッサーにかけ少しずつ牛乳でのばし粗熱がとれたら卵を1つずつ加え混ぜる。(やけど注意)

砂糖とバニラエッセンスを加え混ぜたらグラタン皿などの耐熱容器に入れる。(ざるで1度こすと舌ざわりがいいです)

魚焼きグリルに入れ弱火で15分程焼き焼き目が付いていなければ強火で少し加熱する。(両面焼きグリル)時間は調整して下さい。

上にお好みで生クリーム、アイス、はちみつなどかけても美味しいです。

まるごとのかぼちゃを使える時はかぼちゃを3、４分チンしてくり抜いて作ってみて下さい。あまりチンしすぎると皮が弱くなります

後は火力によりますが15分くらい弱火にかけ冷やしたらかぼちゃごと切って下さい。

まるごと食べられます。