**こってりホイコーロー**
我が家の回鍋肉です。辛くないので幼いお子さんにもオススメです♪
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豚こまに酒と塩こしょうを振って揉み込み、15分ほどおく。
ピーマンは乱切り、キャベツはざく切りにする。
フライパンに★と豚こまを入れて弱火にかけ、色が変わったら水気を軽く拭いてピーマンとキャベツを加え炒める。
すぐさま☆を加え炒める。
最後にごま油をまわしかけ絡める。
豚は弱火でじっくり炒めると固くなりません。
フライパンに入れてから弱火にかけてください。
ピーマン、キャベツはシャキシャキの方が美味しいので加えてから炒めすぎないようにしてください。
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