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バターでマイルドなポークジンジャー☆
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バターでマイルドなポークジンジャー☆-レシピのメイン写真

バターでマイルドなポークジンジャー☆

マルマメ
マルマメ @cook_40112007

簡単な材料でこくのあるソースが作れます。ブラックペッパー好きな方はお好きなだけ♪

このレシピの生い立ち
しょうが焼きに少し変化をつけたくて白ワインとバターでマイルドに仕上げてみました(o^−^o)

簡単な材料でこくのあるソースが作れます。ブラックペッパー好きな方はお好きなだけ♪

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しょうが焼きに少し変化をつけたくて白ワインとバターでマイルドに仕上げてみました(o^−^o)

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マルマメ
マルマメ @cook_40112007

簡単な材料でこくのあるソースが作れます。ブラックペッパー好きな方はお好きなだけ♪

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しょうが焼きに少し変化をつけたくて白ワインとバターでマイルドに仕上げてみました(o^−^o)

簡単な材料でこくのあるソースが作れます。ブラックペッパー好きな方はお好きなだけ♪

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しょうが焼きに少し変化をつけたくて白ワインとバターでマイルドに仕上げてみました(o^−^o)

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材料

２人分
  1. 豚肩ロース(トンカツ用) ２枚
  2. ブラックペッパー 適量
  3. ★醤油 大さじ２
  4. ★白ワイン 大さじ２
  5. ★蜂蜜 小さじ２
  6. ★水 大さじ４
  7. ★生姜チューブ ７センチくらい
  8. ★ニンニクチューブ ちょろっと
  9. バター(マーガリンでも) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    肩ロースの両面に塩コショウ・ブラックペッパーを振ってフライパンで両面焼きます。

  2. 2

    焼き色がついたら分量外の白ワインを少し入れアルコールを飛ばして混ぜ合わせた★を入れて煮たたせバターを入れて完成です。

  3. 3

    盛り付けの時にブラックペッパーをお好みで♪私はたっぷりかけまーす(o^−^o)

コツ・ポイント

白ワインがなければ料理酒でも可能です♪チキンソテーでも美味しいと思います♪ヽ(´▽｀)/

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マルマメ
マルマメ @cook_40112007
2012/09/30 08:28に公開

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