カフェ風☆フルーツシナモンシフォン
きょうこ１７ @cook_40048541
シナモンとドライＭＩＸフルーツが入った大人のシフォンです。ふわっふわですよ～。
このレシピの生い立ち
シナモン風味のシフォンが食べたかったので。
カフェ風☆フルーツシナモンシフォン
シナモンとドライＭＩＸフルーツが入った大人のシフォンです。ふわっふわですよ～。
このレシピの生い立ち
シナモン風味のシフォンが食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類はふるっておきます。①から順番にその都度まぜる。①から③まで。
-
- 2
ふるった④⑤を入れ混ぜ ⑥をいれ混ぜる。
-
- 3
卵白に塩少々をいれ
混ぜグラニュー糖を２回にわけ入れ
しっかりしたメレンゲを作ります。 -
- 4
卵黄の方に３回にわけメレンゲを入れ
ゴムベラで下から上に縦の（円）を描くようなつもりで混ぜる。 -
- 5
１６０℃予熱３０分焼き 焼けたら瓶などに逆さにする。
ある程度冷めたら
そのまま袋などを被せしっかり冷ます。 -
- 6
型から外したら出来あがりです。
-
コツ・ポイント
ドライフルーツは汁気をふき取ってから粉（分量外）をまぶしてください。メレンゲを入れて混ぜるときは ふんわりと底から混ぜてね。焼き時間は調整してくださいね。
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