卵白で簡単クッキー・セサミチュイール

Name: 卵白で簡単クッキー・セサミチュイール
Yield: 15枚分ほど
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵白 1個分; 砂糖 大さじ2; 溶かしバター 大さじ1; 薄力粉 大さじ2; ごま 大さじ4

堀はぐみ @cook_40055121

オシャレな見た目なので、おもてなしやプレゼントにもおすすめ。普通のクッキーよりも簡単です。
このレシピの生い立ち
以前お菓子屋さんで食べたごまクッキーがとても美味しくて、それに近い味を目指しました。

卵白で簡単クッキー・セサミチュイール

堀はぐみ @cook_40055121

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材料

15枚分ほど

卵白 1個分
砂糖大さじ2
溶かしバター大さじ1
薄力粉大さじ2
ごま大さじ4

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作り方

1

材料をすべてまぜます。ごまは、白ごまでも黒ごまでもお好みで。（写真は、白と黒を4:1くらいでまぜています）
2

オーブンシートの上に、スプーン１杯分ずつ、薄ーくのばします。分厚くするとカリッと焼き上げにくいので注意。
3

160度にあたためたオーブンで15~20分焼く。オーブントースターの場合は、120度で15分〜
4

オーブンやトースターのくせによって、焼き時間は調整してください。低温でじっくり長めに焼くのが鉄則！

コツ・ポイント

焼いている途中、一部だけ焦げてきてしまったら、焦がしたくないところはアルミホイルをかぶせてください

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つくれぽ

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堀はぐみ @cook_40055121

2016/10/24 00:48に公開

家族のために毎日料理を作っているアラサーです。最近はお菓子作りに興味があります。（下手ですが…！）家族が、海鮮嫌い・酸っぱいもの嫌いなので、がっつりした肉料理や、甘めの味付けのレシピが多いと思います。しばらくレシピを書いてませんが、みなさんのレシピを見て時々つくれぽさせてもらってます！どうぞよろしくお願いします。

このレシピのキーワード

クッキーバター薄力粉ゴマ卵白

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