圧力鍋で!ルー不要の簡単ハヤシライス

堀はぐみ @cook_40055121
具材を煮て調味料を入れるだけ!
このレシピの生い立ち
ハヤシライスをルーなしで美味しくつくるために、
圧力鍋で野菜の旨味をひきだすレシピを考えました。
圧力鍋で!ルー不要の簡単ハヤシライス
具材を煮て調味料を入れるだけ!
このレシピの生い立ち
ハヤシライスをルーなしで美味しくつくるために、
圧力鍋で野菜の旨味をひきだすレシピを考えました。
作り方
- 1
圧力鍋に、トマト缶と、トマト缶1/3分の水、コンソメを入れる。
- 2
具材を切る。にんじん・にんにくは5mmほどの薄切りに。たまねぎ・肉は大きめに切って大丈夫です。圧力鍋に入れる。
- 3
圧力鍋の蓋をして、圧がかかるまで強火で加熱。圧がかかったら、火を弱火にして、さらに5分加熱。
- 4
火を止めて、自然に圧が下がるまで放置し。
- 5
圧が下がったら蓋をあけ、中火で加熱しながら、調味料で味つけをする。
コツ・ポイント
味つけは薄めにしてあるので、濃い味が好きな方は、
ケチャップとオイスターソースを足してください。
完成した時水分量が多すぎるようなら、強火でしばらく加熱して水分を飛ばしてください。
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