バターをレンジで少し溶かして、ゴムベラでクリーム状になるまでねります。

粉砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜ、さらに卵黄とバニラエッセンスを加えて混ぜます。

薄力粉を入れて混ぜ、だいたいホロホロしてきたら手でこねます。

ひとまとめにしてラップを下にひき、めん棒でのばし、上からラップをかけます。

冷蔵庫に入れて15分ほど冷やし休めます。