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離乳食少量◆湯煎でとろみ付け◆
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離乳食少量◆湯煎でとろみ付け◆-レシピのメイン写真

離乳食少量◆湯煎でとろみ付け◆

ぷるこじ
ぷるこじ @cook_40130424

離乳食にとろみをつけたいけど、鍋でグツグツだと量が多い…。湯煎なら一回分を楽々とろみ付できました!しかも鍋も汚れない!
このレシピの生い立ち
少量の離乳食にとろみをつけるのに、楽したい…。“とろみちゃん”を買ってもいいんだけど、余らせそう…。湯煎でできないかな?と思い付いてやってみました。

離乳食にとろみをつけたいけど、鍋でグツグツだと量が多い…。湯煎なら一回分を楽々とろみ付できました!しかも鍋も汚れない!
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離乳食少量◆湯煎でとろみ付け◆

ぷるこじ
ぷるこじ @cook_40130424

離乳食にとろみをつけたいけど、鍋でグツグツだと量が多い…。湯煎なら一回分を楽々とろみ付できました!しかも鍋も汚れない!
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材料

  • 離乳食の食材 適量
  • 水 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    今回は、あらかじめ冷凍してあった、「トマトのすりつぶし&野菜スープ」を使いました。

    • 離乳食少量◆湯煎でとろみ付け◆作り方1写真
  2. 2

    ラップをして、レンジでだいたい解凍しておきます。
    500Wなら、10~30秒程度。

    • 離乳食少量◆湯煎でとろみ付け◆作り方2写真
  3. 3

    少量の水とき片栗粉をつくる。

    • 離乳食少量◆湯煎でとろみ付け◆作り方3写真
  4. 4

    トマトが入った小鉢に水とき片栗粉を入れてまぜ、お湯を沸かした小鍋に置く。(しらすも入れたので、色がグレーっぽいです)

    • 離乳食少量◆湯煎でとろみ付け◆作り方4写真
  5. 5

    弱火のまま、くるくる混ぜていると、だんだんとろみが出てきます。

    • 離乳食少量◆湯煎でとろみ付け◆作り方5写真
  6. 6

    とろみがついたら、火を止めて、小鉢を取り出します。
    熱いので気をつけて!私はシリコンのはさむやつを使いました。

    • 離乳食少量◆湯煎でとろみ付け◆作り方6写真
  7. 7

    冷ましてから食べさせてくださいね。

    • 離乳食少量◆湯煎でとろみ付け◆作り方7写真

コツ・ポイント

湯煎してる間は、ずっとくるくる混ぜてください。油断するとダマができます。

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ぷるこじ
ぷるこじ @cook_40130424
2019/02/22 12:39に公開
ぷるこじです。
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片栗粉

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