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ルクエで蒸し鶏ピーマンの醤油麹煮
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ルクエで蒸し鶏ピーマンの醤油麹煮-レシピのメイン写真

ルクエで蒸し鶏ピーマンの醤油麹煮

くまりん323
くまりん323 @cook_40078647

胸肉でもルクエでしっとり食べやすくなります(^^)
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材料

4人分
  • 鶏肉 唐揚げサイズ 400g
  • ピーマン 6個
  • ★
  • 醤油麹 大さじ3
  • オリーブオイル 大さじ1
  • お酢 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ピーマンの細切りを大きめのタッパーに敷く。このあと鶏肉が入る大きさのもので。今回は940mlのタッパーを使いました。

    • ルクエで蒸し鶏ピーマンの醤油麹煮作り方1写真
  2. 2

    ルクエに鶏肉を入れ、★をかけて500wで8分レンチンする。

    • ルクエで蒸し鶏ピーマンの醤油麹煮作り方2写真
  3. 3

    熱いうちに、ピーマンの上に鶏肉をのせ、汁を後からかけます。熱いので注意!
    余熱でピーマンをしっとりさせる。

    • ルクエで蒸し鶏ピーマンの醤油麹煮作り方3写真
  4. 4

    15分くらい置いてから食べる

    • ルクエで蒸し鶏ピーマンの醤油麹煮作り方4写真

コツ・ポイント

ピーマンを入れるタッパーは、後から鶏肉が入る大きさのものを選びます。今回は940mlのタッパーを使いました。
鶏肉は、解凍したばかりのものなど、温度によってレンチンの時間が変わります。火の通りは、1つ切ってみて確認!

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くまりん323
くまりん323 @cook_40078647
2017/08/25 03:16に公開

このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 から揚げ ピーマン

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