モロヘイヤのコンソメスープ

Name: モロヘイヤのコンソメスープ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: モロヘイヤ １/２袋; ベーコン(ハーフサイズ) ４枚; 水 ７００ｃｃ; コンソメ(固形) ２個

☆はるつき☆ @cook_40050746

モロヘイヤ入りでも、コンソメスープなら子ども達も喜んで食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
モロヘイヤは、栄養価が高いと聞いていましたが、なかなか料理の仕方がわからず、食べていませんでした。友達からスープに入れるといいと聞いたので、我が家のコンソメスープに入れて作りました。

モロヘイヤのコンソメスープ

☆はるつき☆ @cook_40050746

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材料

４人分

モロヘイヤ１/２袋
ベーコン(ハーフサイズ) ４枚
水７００ｃｃ
コンソメ(固形) ２個

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作り方

1

鍋に水とコンソメを入れて、沸騰させる。
2
ベーコンを細切りにする。モロヘイヤは、葉を取り、みじん切りにする。
3

１が沸騰したら、ベーコンを入れて、２～３分煮る。
4

モロヘイヤを入れて、灰汁を取りながら１～２分煮て、出来上がり。

コツ・ポイント

ベーコンは、ウインナーに変えてもよいです。お好みで塩コショウを入れてもOKです。

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つくれぽ

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☆はるつき☆ @cook_40050746

2012/10/11 05:57に公開

男の子1人、女の子1人の母です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子どもたちが食べるものは、できるだけ手作りしたいので、時間があればお菓子も手作りしています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小学生のときから教えてもらったレシピや気に入ったレシピをノートに書いていて、料理が好きです♪

このレシピのキーワード

コンソメスープベーコンモロヘイヤ

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