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レンチン簡単!ナスともち麦のマリネ
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レンチン簡単!ナスともち麦のマリネ-レシピのメイン写真

レンチン簡単!ナスともち麦のマリネ

ちい〜ママ♡
ちい〜ママ♡ @cook_40095346

レンチンしたなすに腸内環境、痩せ効果のあるなもち麦をプラス!彩りに赤パプリカを加えました。作り置きして、いつでも食卓に
このレシピの生い立ち
もち麦は大量に作り、小分けの冷凍していつでも気軽にお料理にいれられるようストック!!
かんたん酢で手軽にマリネを作り、作り置きしていつでも食卓に添えられるようにしました。箸休めに・・・

レンチンしたなすに腸内環境、痩せ効果のあるなもち麦をプラス!彩りに赤パプリカを加えました。作り置きして、いつでも食卓に
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もち麦は大量に作り、小分けの冷凍していつでも気軽にお料理にいれられるようストック!!
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レンチン簡単!ナスともち麦のマリネ

ちい〜ママ♡
ちい〜ママ♡ @cook_40095346

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材料

4人分
  • なす 2本
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 茹でたもち麦 50g
  • もち麦の茹で量
  • 出来上がり1カップ分
  • もち麦 50g
  • 水 1カップ
  • マリネ液
  • *簡単酢 大さじ2
  • *にんにくすりおろし 少々
  • *オリーブオイル 大さじ1
  • *塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    もち麦はたっぷりの湯を沸かし、沸騰したらいれて弱めの中火で20分くらいかき混ぜながらゆでる。

  2. 2

    ナスは半分に切り、合わせてラップをし、レンジで3分あたためる。

    • レンチン簡単!ナスともち麦のマリネ作り方2写真
  3. 3

    そのままボールの水にいれ、冷やす。
    赤パプリカもレンジで2分加熱する。

    • レンチン簡単!ナスともち麦のマリネ作り方3写真
  4. 4

    ナス、パプリカは一口大に切り、茹でたもち麦を加え、*をいれて冷蔵庫でしばらく冷やす。

    • レンチン簡単!ナスともち麦のマリネ作り方4写真
  5. 5

    器に盛りつけて出来上がり!!

    • レンチン簡単!ナスともち麦のマリネ作り方5写真
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ちい〜ママ♡
ちい〜ママ♡ @cook_40095346
2017/09/08 07:43に公開
食べるの大好き!新しもの好き〜!最近は常備菜にハマってます。簡単、手軽にできる野菜中心のメニューを考案していきたいと思っています。つくれぽいただき、大変感謝しております。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

マリネ なす もち麦

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