【油不使用】やさしいチキンライス♡
今日は何たべよ♪ @cook_40186869
油、塩分を使わず仕上げるやさしいチキンライスです。
離乳食後期、幼児食、塩分制限の方おいしく召し上がれ♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
幼児食になった息子と一緒のご飯を食べたくて作りました。
付け合わせにサラダやフルーツを添えてどうぞ^_^♡
【油不使用】やさしいチキンライス♡
油、塩分を使わず仕上げるやさしいチキンライスです。
離乳食後期、幼児食、塩分制限の方おいしく召し上がれ♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
幼児食になった息子と一緒のご飯を食べたくて作りました。
付け合わせにサラダやフルーツを添えてどうぞ^_^♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉、玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにします。
トマトはすりおろし、すべての具材をフライパンへ入れ中火で加熱します。 - 2
だんだんと水分が出てくるので蓋をして、弱火にして5分くらい更に加熱して、蒸し煮にしていきます。
- 3
野菜が柔らかくなったら、蓋をとり再度中火にして少しに詰まるまで炒めます。(水分が多いと仕上がりがベタッとしてしまいます)
- 4
火を止めたら、ご飯(温かいもの)とコーンを入れてよく混ぜます。
全体がよく混ざったら、弱火で軽く炒めて出来上がりです。 - 5
子供の分を取り分けたら、大人の分は塩コショウ(お好みでケチャップ)で味を整えて召し上がれ♪( ´▽｀)
コツ・ポイント
野菜を煮始める時に火が弱すぎると、焦げたりするので中火で。
つくれぽ
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