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時短節約！チンゲン菜ともやしの肉みそ炒め
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時短節約！チンゲン菜ともやしの肉みそ炒め-レシピのメイン写真

時短節約！チンゲン菜ともやしの肉みそ炒め

あきまこ☆
あきまこ☆ @cook_40185835

安い！簡単！時短！ボリュームレシピです♪肉みそをからめることで、野菜たっぷりでも満足感間違いなし！
主菜にも、副菜にも♪
このレシピの生い立ち
もやし30円、チンゲン菜100円、ひき肉150円と安かったので。
【この日の献立】
ごはん、肉みそ炒め、キムチ・漬物、冷や奴、わかめと油揚げとねぎのみそ汁

安い！簡単！時短！ボリュームレシピです♪肉みそをからめることで、野菜たっぷりでも満足感間違いなし！
主菜にも、副菜にも♪
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もやし30円、チンゲン菜100円、ひき肉150円と安かったので。
【この日の献立】
ごはん、肉みそ炒め、キムチ・漬物、冷や奴、わかめと油揚げとねぎのみそ汁

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時短節約！チンゲン菜ともやしの肉みそ炒め

あきまこ☆
あきまこ☆ @cook_40185835

安い！簡単！時短！ボリュームレシピです♪肉みそをからめることで、野菜たっぷりでも満足感間違いなし！
主菜にも、副菜にも♪
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もやし30円、チンゲン菜100円、ひき肉150円と安かったので。
【この日の献立】
ごはん、肉みそ炒め、キムチ・漬物、冷や奴、わかめと油揚げとねぎのみそ汁

安い！簡単！時短！ボリュームレシピです♪肉みそをからめることで、野菜たっぷりでも満足感間違いなし！
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材料

メインなら2〜3人分
  • もやし 1袋(200g)
  • チンゲン菜 2かぶ
  • 豚ひき肉 150g
  • おろしにんにく・しょうが 適量
  • ゴマ油 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★みりん 小さじ2
  • ★酒 小さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ★みそ 大さじ1(小さじ3)
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ★の調味料は、合わせておく。
    もやしはザルにあけてよく洗い、
    チンゲン菜は、洗って2cmくらいのざく切りにする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、チンゲン菜ともやしを塩こしょうで軽く炒め、別皿に盛っておく。

  3. 3

    ひき肉、おろしにんにく・しょうがを、しっかりとポロポロになるまで炒める。

  4. 4

    チンゲン菜ともやしを加え、合わせ調味料を入れてよくからめる。

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつけて、完成☆

コツ・ポイント

少し面倒ですが、最初にゴマ油と塩こしょうで野菜を炒めておくことで、野菜の味がぼやけず、美味しく仕上がります♪また、チンゲン菜の色も鮮やかに仕上がります☆

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あきまこ☆
あきまこ☆ @cook_40185835
2016/03/06 11:10に公開
あまり時間はかけられないけど、おいしく栄養満点な料理が作れるよう、勉強中！健康と節約のため、自炊がんばっております☆よろしくお願いします♪
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