キウイ＆ホワイトチョコのマフィン♡

Name: キウイ＆ホワイトチョコのマフィン♡
Yield: 小さめ10～12個
Cuisine: 日本語
Ingredients: キウイ 3～4個; バター(有塩) 140g; 砂糖 140g; 卵 4個; 薄力粉 200g; 重曹 小さじ１; （重曹ではなくベーキングパウダーなら） （小さじ２）; ホワイトチョコレート 150g

あちゃキッチン @cook_40164120

甘酸っぱいキウイとホワイトチョコレートが味のアクセントになって、何個食べても飽きません♪作り方も簡単です！
このレシピの生い立ち
キウイを大量にもらい、生食に飽きたので、マフィンに入れてみました♪

キウイ＆ホワイトチョコのマフィン♡

あちゃキッチン @cook_40164120

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材料

小さめ10～12個

キウイ 3～4個
バター(有塩) 140g
砂糖 140g
卵 4個
薄力粉 200g
重曹小さじ１
（重曹ではなくベーキングパウダーなら）（小さじ２）
ホワイトチョコレート 150g

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作り方

1
キウイを1cm角くらいに刻む。お好みで更にフォークで少し潰しても良い。
2

ホワイトチョコレートも1cm角に刻んでおく。
3

溶かしバターと砂糖を良く混ぜる。
4

卵を溶いて、バター＋砂糖に少しずつ加えながらしっかり混ぜる。
5

薄力粉、重曹を加えて混ぜる。
6

キウイとホワイトチョコを加えて混ぜ、型に入れる。
7
オーブンで１８０度で２５～３０分焼く。完成！

コツ・ポイント

※卵を入れてからは、しっかり混ぜた方が、ふわっとした焼き上がりになります。ハンドミキサーを使うと楽です。
※焼き立てよりも、少し置いてからの方が味が馴染んで美味しいと思います。

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つくれぽ

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あちゃキッチン @cook_40164120

2017/09/09 06:16に公開

ベトナムは美味しい食べ物がいっぱいな国でした。ポピュラーなものはすでに皆さんがレシピを載せておられるので、私はマイナー路線で行こうと思います。ベトナムに住んでいた頃の記憶と、ベトナム人の友人やベトナムの料理サイトなどのレシピを参考にしています。ベトナム料理以外にも、何か良いレシピがあれば載せる予定です♪ツイッターもよろしくね☆ →@achaccoFTR223

このレシピのキーワード

マフィンキウイバター薄力粉卵ホワイトチョコレート

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