クランブルのベイクドチーズタルト
サクサクしっとり定番チーズタルトです♡
このレシピの生い立ち
プレゼント用に作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度にする。
- 2
【クランブル】
クランブルの材料を全てFPに入れ撹拌する。 -
- 3
こんな感じ。
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- 4
天板にまんべんなく広げ180度で15分焼く。
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- 5
使うまでそのまま冷ましておく。
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- 6
タルト型の準備をしておく。
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- 7
【タルト生地】
薄力粉、ココア、砂糖をFPで撹拌する。 -
- 8
溶かしマーガリンも加え撹拌する。
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- 9
牛乳も加え撹拌する。オーブンを180度にする。
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- 10
生地を手でまとめラップの上に置き、型よりも大きめに伸ばす。
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- 11
型に敷き込みフォークで底と側面に穴をあける。
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- 12
重石を置き180度で15分焼き、重石をとって5分焼く。※重石はお米や小豆でもOK。
- 13
【フィリング】
FPにクリームチーズとヨーグルトを加え滑らかになるまで撹拌する。 -
- 14
こんな感じ。
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- 15
小鍋に卵と砂糖を加えよく混ぜる。
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- 16
薄力粉も加えよく混ぜる。
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- 17
牛乳も加えよく混ぜる。
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- 18
中火で混ぜながら鍋を温める。砂糖が溶けたらOK。
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- 19
⑱を⑭に少しずつ加えながらよく混ぜる。オーブンを160度にする。
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- 20
バニラエッセンスも加えよく混ぜる。※5滴くらい。お好みで増減してください。
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- 21
生地をザルでこしながら型に流す。※生地は残るので別の容器に入れて一緒に焼いてください。
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- 22
クランブルを全てのせる。
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- 23
160度で40分焼く。
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- 24
完成♪半日～一晩おいたほうがおいしいです。
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コツ・ポイント
クランブルの空焼きは面倒だったらしなくていいけどその分色づきが悪くなります(^-^;
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