彩り野菜と豚バラの卵炒め
メインにもサブにもなる野菜と卵のたんぱく質が摂れて栄養満点♪
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思いつきで!
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思いつきで!
にんじんは千切りに、玉ねぎは薄切りに、ニラと豚バラは5㎝程に切り、卵は溶いておく。
フライパンにごま油を入れ粗めの炒り卵をつくりお皿に取り出しておく。
同じフライパンでにんじんと玉ねぎを炒め油が馴染んだら豚バラを入れ炒める。豚バラに火が通ったらニラを入れる。
そこに酒、砂糖、味噌、醤油を入れて混ぜながら炒めてお皿に取った卵を入れてよく混ぜる。
塩胡椒で味を調えて出来上がり☆
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