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ほうれん草と人参の蒸しパン[離乳食後期]
haru☆miki @cook_40131629
素材の味がする蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
スプーンから食べることを嫌がるようになった息子のために蒸しパンを作ることに。中身を変えればいろいろアレンジを楽しめます。冷凍可能なので、何種類か作り置きして組み合わせてあげています。
ほうれん草と人参の蒸しパン[離乳食後期]
素材の味がする蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
スプーンから食べることを嫌がるようになった息子のために蒸しパンを作ることに。中身を変えればいろいろアレンジを楽しめます。冷凍可能なので、何種類か作り置きして組み合わせてあげています。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆでてアク抜きしておいたほうれん草と人参をみじん切りにします。
- 2
ボールに小麦粉とベーキングパウダーをいれてよく混ぜます。
- 3
2.に牛乳を加え、泡立て器でグルグルと20回くらいかき混ぜます。
※混ぜすぎないこと。粉っぽさが残るくらいで大丈夫です。 - 4
3.に1.のほうれん草と人参をいれてざっくり混ぜます。
- 5
4.をシリコンカップの8分目くらいまで入れ、フライパンに並べます。
- 6
5.のフライパンに熱湯をカップの1/3くらいまでいれて蓋をして、弱火で10分蒸します。
- 7
竹串をさして何もついてこなければ完成です！
- 8
出来上がったらすぐにカップから外し、ラップに包みます。そうするとしっとり感が残ります。
- 9
冷めたら早めに冷凍庫に入れます。
コツ・ポイント
蒸すときはフライパンの蓋に布巾を巻きつけると水滴が落ちなくていいです。
牛乳の代わりに水でも出来ますが、牛乳の方がふっくらする気がします。
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