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ほうれん草とトマトのツナスパゲティ
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ほうれん草とトマトのツナスパゲティ-レシピのメイン写真

ほうれん草とトマトのツナスパゲティ

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

赤いトマトと緑のほうれん草。トマトの酸味と、味がしっかりしみたほうれん草。
2つの野菜の相性は抜群です!
このレシピの生い立ち
色んな野菜でスパゲティを作りますが、トマトは旨みが出るし、ほうれん草を入れると彩り鮮やかなのでこの組み合わせにしました

赤いトマトと緑のほうれん草。トマトの酸味と、味がしっかりしみたほうれん草。
2つの野菜の相性は抜群です!
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ほうれん草とトマトのツナスパゲティ

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

赤いトマトと緑のほうれん草。トマトの酸味と、味がしっかりしみたほうれん草。
2つの野菜の相性は抜群です!
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色んな野菜でスパゲティを作りますが、トマトは旨みが出るし、ほうれん草を入れると彩り鮮やかなのでこの組み合わせにしました

赤いトマトと緑のほうれん草。トマトの酸味と、味がしっかりしみたほうれん草。
2つの野菜の相性は抜群です!
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材料

2人分
  • スパゲティ 200g
  • ほうれん草 1袋(200g)
  • トマト(くし形切り) 1個(200g)
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • ツナ缶(小) 1缶
  • しょうゆ 大さじ2分の1
  • 塩・こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ2分の1
  • 【A】
  • しょうゆ・みりん 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は熱湯で根元30秒、全体を入れてさらに30秒茹でる。冷水にとって水けを絞り3センチ長さに切るト

  2. 2

    フライパンにサラダ油とにんにくを入れ熱し、香りが出たらほうれん草とツナを入れ、全体に油が回ったらトマトを入れざっと混ぜる

  3. 3

    ②に【A】を加えトマトがしんなりするまで炒める。

  4. 4

    アルデンテに茹でたスパゲティを加えざっと炒め鍋肌からしょうゆ(小さじ1)を加え最後に塩コショウで味を調える

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Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
2017/09/30 04:01に公開
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中(Amazon)
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このレシピのキーワード

ツナ トマト パスタ ほうれん草 にんにく

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