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*鶏のささみで!鶏唐の梅肉だれ和え*
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*鶏のささみで!鶏唐の梅肉だれ和え*-レシピのメイン写真

*鶏のささみで!鶏唐の梅肉だれ和え*

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
日本・東京&宮崎

つくれぽ100突破!話題入り!
梅肉だれと絡めて疲れた体にクエン酸を!
食欲が増す一品!

このレシピの生い立ち
以前、鶏唐の甘酢ごま和えを作って好評だったので、自宅にあるはちみつ梅を使って今回は梅肉和えにしました!

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材料

  1. 鶏のささみ 3〜4本
  2. 片栗粉 適量
  3. 油 大さじ2〜3
  4. *下味用*
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. ニンニクチューブ 3cm〜
  9. *梅肉たれ*
  10. はちみつ梅 大 2個
  11. 酢 大さじ1
  12. 醤油 大さじ1
  13. すりごま 小さじ2
  14. 砂糖 小さじ2
  15. *トッピング*
  16. かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    ささ身をフォークでさし、下味がつくようにします。
    食べやすい大きさに切りましょう。

  2. 2

    袋にささ身、下味つけ調味料を加えて揉み込みます。
    10〜15分おきます。

    • *鶏のささみで!鶏唐の梅肉だれ和え*作り方2写真
  3. 3

    梅干しの種を取り、包丁でたたきペースト状にします。
    調味料を全て合わせ梅肉だれをつくります。

    • *鶏のささみで!鶏唐の梅肉だれ和え*作り方3写真
  4. 4

    ささ身に、片栗粉を軽くつけます。

  5. 5

    フライパンに油大さじ2〜3加え、ささ身を両面揚げ焼きしていきます。

    • *鶏のささみで!鶏唐の梅肉だれ和え*作り方5写真
  6. 6

    焼きあがったささ身と梅肉だれを和えます!

    • *鶏のささみで!鶏唐の梅肉だれ和え*作り方6写真
  7. 7

    お好みでかつお節をトッピング!
    完成です!

    • *鶏のささみで!鶏唐の梅肉だれ和え*作り方7写真
  8. 8

    甘酢ごま和えバージョン
    ID:19727741

    こちらもおすすめ^ - ^

    • *鶏のささみで!鶏唐の梅肉だれ和え*作り方8写真
  9. 9

    2018.7.6 ピックアップレシピに選ばれました(╹◡╹)

    そして話題入りもしました!

    • *鶏のささみで!鶏唐の梅肉だれ和え*作り方9写真

コツ・ポイント

フォークでささ身に穴を開けて下味が浸透しやすくしてください。
あとは少ない油で揚げ焼きです!
ブロッコリーやインゲン、他の野菜と和えても美味しいです!

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ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
2017/09/30 22:29に公開
日本・東京&宮崎
元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね❣️2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰美味しそうな写真を見て、毎回お腹をぐーぐー鳴らしています笑。みなさまに感謝✨🙇‍♀️ありがとうございます❣️◯雑誌掲載・鶏ささ身で!揚げない鶏唐の甘酢ごま和え ←つくれぽ1100突破👑・ハニーマスタードチキン ←イチオシ👑・簡単!スモークサーモンと蛸のマリネ ←うまい🐙・トマト缶で!簡単ラタトゥイユ ←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなど一人暮らしのズボラレシピが多いかもしれませんが、きっと気に入っていただけるはず❣️ぜひたくさん作ってください🥰コメント&お写真お待ちしてます🙇‍♀️日頃、私のレシピを参考に作って頂き、ありがとうございます❣️❣️
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19769836
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