*鶏のささみで!鶏唐の梅肉だれ和え*

ありさrecipe♡ @alisa_recipe
つくれぽ100突破!話題入り!
梅肉だれと絡めて疲れた体にクエン酸を!
食欲が増す一品!
このレシピの生い立ち
以前、鶏唐の甘酢ごま和えを作って好評だったので、自宅にあるはちみつ梅を使って今回は梅肉和えにしました!
*鶏のささみで!鶏唐の梅肉だれ和え*
つくれぽ100突破!話題入り!
梅肉だれと絡めて疲れた体にクエン酸を!
食欲が増す一品!
このレシピの生い立ち
以前、鶏唐の甘酢ごま和えを作って好評だったので、自宅にあるはちみつ梅を使って今回は梅肉和えにしました!
作り方
- 1
ささ身をフォークでさし、下味がつくようにします。
食べやすい大きさに切りましょう。 - 2
袋にささ身、下味つけ調味料を加えて揉み込みます。
10〜15分おきます。 - 3
梅干しの種を取り、包丁でたたきペースト状にします。
調味料を全て合わせ梅肉だれをつくります。 - 4
ささ身に、片栗粉を軽くつけます。
- 5
フライパンに油大さじ2〜3加え、ささ身を両面揚げ焼きしていきます。
- 6
焼きあがったささ身と梅肉だれを和えます!
- 7
お好みでかつお節をトッピング!
完成です! - 8
甘酢ごま和えバージョン
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- 9
2018.7.6 ピックアップレシピに選ばれました(╹◡╹)
そして話題入りもしました!
コツ・ポイント
フォークでささ身に穴を開けて下味が浸透しやすくしてください。
あとは少ない油で揚げ焼きです!
ブロッコリーやインゲン、他の野菜と和えても美味しいです!
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