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簡単ヘルシー☆鶏むね青椒肉絲
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簡単ヘルシー☆鶏むね青椒肉絲-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー☆鶏むね青椒肉絲

まこじょ・ω・
まこじょ・ω・ @cook_40244446

鶏むね肉なのに柔らかい!!
合わせ調味料であっという間にできちゃいます☆

H26.5.15 話題入り感謝です♪
このレシピの生い立ち
青椒肉絲が大好き過ぎて十八番料理になりました(笑)
牛さんは高いので鶏さんで！

鶏むね肉なのに柔らかい!!
合わせ調味料であっという間にできちゃいます☆

H26.5.15 話題入り感謝です♪
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青椒肉絲が大好き過ぎて十八番料理になりました(笑)
牛さんは高いので鶏さんで！

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簡単ヘルシー☆鶏むね青椒肉絲

まこじょ・ω・
まこじょ・ω・ @cook_40244446

鶏むね肉なのに柔らかい!!
合わせ調味料であっという間にできちゃいます☆

H26.5.15 話題入り感謝です♪
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青椒肉絲が大好き過ぎて十八番料理になりました(笑)
牛さんは高いので鶏さんで！

鶏むね肉なのに柔らかい!!
合わせ調味料であっという間にできちゃいます☆

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牛さんは高いので鶏さんで！

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材料

２人分
  • 鶏むね肉 １/２枚
  • ☆塩麹・酒・しょうゆ 各小さじ１
  • 片栗粉 大さじ１
  • ピーマン ３個
  • たけのこ水煮 150g
  • 合わせ調味料
  • みりん・オイスターソース 各大さじ１
  • 醤油・ごま油 各小さじ２
  • にんにく・しょうが １片
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作り方

  1. 1

    鶏肉を細切りにしてビニール袋に☆と片栗粉を入れて軽く揉んでおく

    • 簡単ヘルシー☆鶏むね青椒肉絲作り方1写真
  2. 2

    ピーマンは細切り、たけのこはザルにあげ、細切りにする
    合わせ調味料を作っておく

    • 簡単ヘルシー☆鶏むね青椒肉絲作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、鶏肉を炒める

    • 簡単ヘルシー☆鶏むね青椒肉絲作り方3写真
  4. 4

    ３に火が通ったら、たけのことピーマンを入れてさっと炒める
    合わせ調味料を回し入れ、全体に絡めたらできあがり

    • 簡単ヘルシー☆鶏むね青椒肉絲作り方4写真

コツ・ポイント

ピーマンは炒め過ぎない方が美味しいです！

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まこじょ・ω・
まこじょ・ω・ @cook_40244446
2014/02/27 12:40に公開

このレシピのキーワード

チンジャオロース 片栗粉 ピーマン こうじ にんにく 酒 しょうが 鶏胸肉

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