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塩麹☆オーブンで唐揚げ風
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塩麹☆オーブンで唐揚げ風-レシピのメイン写真

塩麹☆オーブンで唐揚げ風

マミィー
マミィー @cook_40016308

オーブンでヘルシーな唐揚げ風！！万能な塩麹で簡単に作れちゃいます☆
このレシピの生い立ち
塩麹の唐揚げは我が家の定番ですが、面倒くさくてオーブンで焼いてみました。

オーブンでヘルシーな唐揚げ風！！万能な塩麹で簡単に作れちゃいます☆
このレシピの生い立ち
塩麹の唐揚げは我が家の定番ですが、面倒くさくてオーブンで焼いてみました。

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マミィー
マミィー @cook_40016308

オーブンでヘルシーな唐揚げ風！！万能な塩麹で簡単に作れちゃいます☆
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塩麹の唐揚げは我が家の定番ですが、面倒くさくてオーブンで焼いてみました。

オーブンでヘルシーな唐揚げ風！！万能な塩麹で簡単に作れちゃいます☆
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塩麹の唐揚げは我が家の定番ですが、面倒くさくてオーブンで焼いてみました。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 3枚（600～700ｇくらい）
  • 塩麹 大さじ３～４
  • にんにく(チューブ) ４ｃｍ
  • しょうが(チューブ) ４ｃｍ
  • 片栗粉 大さじ３
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    １に塩麹とにんにく、しょうがを入れて混ぜ、冷蔵庫で漬け込む。（出来れば半日くらいは）

  3. 3

    ２に片栗粉を入れて混ぜる。

  4. 4

    230度のオーブンで20分くらい焼けば出来上がり！！

コツ・ポイント

にんにく、しょうがはお好みで！！塩麹は肉２００ｇに対して目安は大さじ１くらいです。塩加減はメーカーによって異なるので調整してください。

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マミィー
マミィー @cook_40016308
2016/03/24 21:57に公開
主食はパン！がいいって言うくらいパンが大好きです♪中学3年生の娘と小学4年生の息子にパンやお菓子を焼いてあげるのが楽しいです♪
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 こうじ にんにく しょうが

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