Nasi Liwet Jengkol

Name: Nasi Liwet Jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 liter beras; secukupnya air; 1 sachet kaldu ayam bubuk; 1 lembar daun salam; 1 Batang serai,memarkan; Bahan lainya; 50 gr teri nasi; 13 buah jengkol; 5 buah cabe rawit merah; 4 buah cabe rawit hijau; 5 buah terong hijau ukuran kecil; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; secukupnya garam,penyedap rasa dan gula pasir; secukupnya minyak goreng

vivi puspitasari @cook_6142432

Nasi Liwet Jengkol

vivi puspitasari @cook_6142432

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 literberas
secukupnyaair
1 sachetkaldu ayam bubuk
1 lembardaun salam
1 Batangserai,memarkan
Bahan lainya
50 grteri nasi
13 buahjengkol
5 buahcabe rawit merah
4 buahcabe rawit hijau
5 buahterong hijau ukuran kecil
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
secukupnyagaram,penyedap rasa dan gula pasir
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih beras,siapkan panci mejikom masukan beras,air,kaldu bubuk,serai dan daun salam,masak beras menggunakan mejikom,sisihkan
2

Iris tipis terong dan jengkol
3

Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe tawit merah,dan cabe rawit hijau
4

Siapkan wajan,masukan minyak goreng,biarkan panas,masukan teri goreng sampai kering, masukan jengkol dan terong,aduk rata sampai layu,masukan bumbu halus,aduk
5

Tambahkan penyedap rasa,garam,dan gula pasir masak sampai bumbu meresap, angkat dan masukan ke nasi liwet (jika nasi udah matang) diamkan selama 10 menit
6

Sajikan