冷凍枝豆の粒を鞘から取り出して、薄皮を剥いておく

グラニュー糖と水を加えてすり鉢でこねる。適当な粒つぶを残すにはすり鉢がいいです

食パン（６枚切）２枚をトーストで焦げ目がつく程度に焼く

両面にたっぷりマーガリンを塗ってから、そのうえにずんだ餡を挟む

真ん中から切り分けて完成。写真よりずんだ餡は多めに入れたほうがさらに美味しい。