チーズくんたま
燻製ラヴ★ @cook_40264763
ありそうでなかったチーズくんたま！チーズでまろやかさアップ！黒胡椒でスパイシー！
このレシピの生い立ち
日々燻製について考えていたら閃きました！これはいいレシピではないでしょうか？ クックパッドのブログで燻製について書いてます。マイキッチンからどうぞ
チーズくんたま
ありそうでなかったチーズくんたま！チーズでまろやかさアップ！黒胡椒でスパイシー！
このレシピの生い立ち
日々燻製について考えていたら閃きました！これはいいレシピではないでしょうか？ クックパッドのブログで燻製について書いてます。マイキッチンからどうぞ
作り方
- 1
ラップの上にスライスチーズ（とろけないタイプ）を置き、塩、胡椒をふる。
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- 2
ゆで卵を置く
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- 3
軽く巾着にして、チーズでたまごを包む
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- 4
クッキングペーパーの上に置く
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- 5
電子レンジ600wで10秒（チーズが少し柔らかくなって卵に密着するように、様子を見ながら）
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- 6
お好みの燻製方法で燻す（私は熱燻、14分 サクラチップ、イージースモーカー使用）
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- 7
出来上がり！ ゆで卵にあらかじめ下味つけなくてもいいので時短ですね
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コツ・ポイント
簡単です。 酸っぱくなる場合は煙を逃がすように燻すと水分が飛んで酸っぱくなりませんよ
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