リンゴは皮つきのままいちょう切り、　イチジクは皮をむき、ざっくり3～5　分ける。

大さじ1の水と大さじ1のレモン汁を加えて、しんなりするまで、10分ほど火を入れる。

卵を割りほぐし、牛乳、砂糖、甘酒、バニラエッセンスを加えよく混ぜる。

③にパンをカットして加え、1時間以上浸しておく。

④に煮えた②を加えいれ、ざっくり混ぜ合わせる。

180℃のオーブンで20分焼く。

こんがり焼けたところを、アツアツでも…、冷やしてでも…、お好みによってシナモンパウダーを振ってお召し上がりください。