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新ジャガイモのコロ煮
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新ジャガイモのコロ煮-レシピのメイン写真

新ジャガイモのコロ煮

ミルチョコママ
ミルチョコママ @cook_40208294

新ジャガイモをコロコロと炒めて煮つけたふくろの味の煮物♪

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材料

4人分
  • 新ジャガイモ 15個
  • サラダ油 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 味醂 大さじ2
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    新ジャガイモ小から中くらいのものを使う
    皮を包丁でこそぎながら取る
    大きなものは半分に切り水で洗ってザルに取る

    • 新ジャガイモのコロ煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に油を入れジャガイモを入れてよく炒める
    水と味醂、砂糖、醤油を入れて中火で蓋をして煮る
    汁がなくなるまで煮て出来上がり

    • 新ジャガイモのコロ煮作り方2写真

コツ・ポイント

ジャガイモを油でよく炒めることで出汁いらずでも美味しくできます
薄味なので濃い味が良ければ醤油を少したしてください

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ミルチョコママ
ミルチョコママ @cook_40208294
2014/05/22 12:31に公開

このレシピのキーワード

煮物 新じゃが

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