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カンタン酢でトマトマリネ漬け
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カンタン酢でトマトマリネ漬け-レシピのメイン写真

カンタン酢でトマトマリネ漬け

mikimisa
mikimisa @cook_40168401

さっぱりした冷んやりトマトです。
食欲のない時に是非お試しください!

このレシピの生い立ち
毎年作っているレシピのアレンジです。
麺つゆや白だしに漬けていましたが、味の変化を狙って今回はカンタン酢で試してみました。
これも我が家の定番になりました♪

さっぱりした冷んやりトマトです。
食欲のない時に是非お試しください!

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麺つゆや白だしに漬けていましたが、味の変化を狙って今回はカンタン酢で試してみました。
これも我が家の定番になりました♪

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mikimisa
mikimisa @cook_40168401

さっぱりした冷んやりトマトです。
食欲のない時に是非お試しください!

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毎年作っているレシピのアレンジです。
麺つゆや白だしに漬けていましたが、味の変化を狙って今回はカンタン酢で試してみました。
これも我が家の定番になりました♪

さっぱりした冷んやりトマトです。
食欲のない時に是非お試しください!

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毎年作っているレシピのアレンジです。
麺つゆや白だしに漬けていましたが、味の変化を狙って今回はカンタン酢で試してみました。
これも我が家の定番になりました♪

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材料

  • トマト 小ぶりを6個程度
  • カンタン酢(レモン) 450ml
  • 水 150ml
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作り方

  1. 1

    トマトを湯むきし、マリネ液に漬ける。
    半日から食べられますが、オススメは一晩置いてから。

  2. 2

    マリネ液は、カンタン酢3に対して、水1の割合です。
    お好みで調整してください。

  3. 3

    あっという間にトマトを食べちゃったので、残りの漬け汁にキュウリと大葉を漬けてみました。

    • カンタン酢でトマトマリネ漬け作り方3写真
  4. 4

    大葉は枝付きを買っていて、大ぶりだったのでそのままで入れちゃった。
    手巻き寿司に入れるか、刻んで使うか…楽しみです♪

    • カンタン酢でトマトマリネ漬け作り方4写真

コツ・ポイント

レシピID 18461645 をご参照ください。
湯むきのコツが載っています。

湯むきがちょっと面倒ですが、作り置き出来るのがお勧めです!

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mikimisa
mikimisa @cook_40168401
2019/06/26 05:37に公開
子供達が大学生になりました。上の子は家に、下の子は一人暮らしに。家族の形が変わりました。 ご飯作ってもその日に食べなかったり、時々一人暮らしの子に冷凍オカズを差し入れたりで、調理への意識も変わっています。そんな中で、参考になるレシピが紹介出来ればと思っています。
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このレシピのキーワード

マリネ トマト レモン

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