簡単シュークリームの皮の作り方
bellーりん @cook_40053331
難しいと思いがちなシュー皮も、面倒な工程を省く事で簡単に出来るんです 2018.1.13人気検索トップ10入り
このレシピの生い立ち
子供達が小さい頃シュークリームが好きでチャチャっと作っていました
簡単シュークリームの皮の作り方
難しいと思いがちなシュー皮も、面倒な工程を省く事で簡単に出来るんです 2018.1.13人気検索トップ10入り
このレシピの生い立ち
子供達が小さい頃シュークリームが好きでチャチャっと作っていました
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- 1
バターと水を鍋に入れ加熱する
- 2
沸騰したら、小麦粉を加えて木ベラで手早く混ぜ、ひとかたまりになったら火を止める
- 3
溶いた卵を②に少しずつ加えてその都度混ぜてなめらかにする
オーブンを、200度に温めておく - 4
③を、オーブンシートを敷いた天板にスプーンで、9個つくり200度で15分、180度で5分 160度で5分と温度を下げ焼く
- 5
焼きあがったシュー皮の真ん中でカットして冷ます
- 6
簡単なカスタードクリームの作り方も参考にしてください
コツ・ポイント
シューを焼く時は、少しずつ温度を下げて、焼きあがったら、早めに半分に切る事がポイントです
カットした後冷めたら、中の柔らかい部分を取り除いてください
つくれぽ
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