簡単！ザワークラウト風キャベツの洋風漬物
zezzy @cook_40053201
ドイツの保存食でもある本格的なザワークラウトは発酵などの時間もかかるので、時短レシピを！電子レンジで1分。キャベツ消費に
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったので、ザワークラウトを簡単に作れる調味料の覚書です
簡単！ザワークラウト風キャベツの洋風漬物
ドイツの保存食でもある本格的なザワークラウトは発酵などの時間もかかるので、時短レシピを！電子レンジで1分。キャベツ消費に
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったので、ザワークラウトを簡単に作れる調味料の覚書です
作り方
- 1
ざく切りにしたキャベツをフリーザーバックに入れ、電子レンジに1分かけてしんなりさせる
-
- 2
①の中に、塩、コンソメ顆粒、酢、レモン汁、胡椒を入れて揉みこむ
-
- 3
荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして、
できあがり！ - 4
※6時間以上冷やすと美味しい！（冷やすことで味がしみこみます）
コツ・ポイント
☺ローリエを入れて漬けこんでも、美味しいですよ！
☺冷やし時間があまりなけ場合は、電子レンジで2分熱しておくと、しっとり食べやすいです
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