ミキプルーンとプロテイン95を使います。
無い方は、プロテインの代わりに小麦粉を足してください。

ボウルにチョコレートと豆乳(牛乳でもOK)を入れ、レンジ(600w)で1分加熱。溶けてきたら、混ぜ溶かす。

②のボウルに豆腐を崩しながら入れ、よく混ぜる。

卵、砂糖、プルーン、ラム酒、バニラエッセンスをよく混ぜながら、順に加えていく。

④に小麦粉、ココア、プロテインをふるいながら入れる。
そして、よく混ぜる。

よく混ざったら、型に流し込み、軽くトントンと叩き付け、余分な空気を抜く。

180°に余熱したオーブンに入れ、25分～30分焼く。

よく冷ましたら(一晩おくと、豆腐感が無くなります)、粉糖をふるいかけて、出来上がり。

同量で18cm丸型１個分できます。