Semur Pedes Tahu Kentang Telur

Name: Semur Pedes Tahu Kentang Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh kentang, dipotong (sesuai selera); 3 btr telur bs lebih (sesuai selera), direbus; 3 bh tahu putih dipotong dua, digoreng sebentar; 1 btg serai, geprek; 2 lbr daun salam; 1 sdt gula; 1 sdt garam; 5 bh rawit, geprek (sesuai selera); 1 sdm gula merah; Bumbu Halus:; 8 btr bawang merah, haluskan; 8 btr bawang putih, haluskan; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; 450 ml air, sesuai selera; 2 cm laos; 3 btr kemiri sangrai; 3 sdm kecap manis

Dodikaku @dodikaku

Jakarta

Semur pedes, nyontek resep dapur VY. Enak manis pedes.

Lebih banyak

Semur Pedes Tahu Kentang Telur

Dodikaku @dodikaku

Jakarta

Semur pedes, nyontek resep dapur VY. Enak manis pedes.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bhkentang, dipotong (sesuai selera)
3 btrtelur bs lebih (sesuai selera), direbus
3 bhtahu putih dipotong dua, digoreng sebentar
1 btgserai, geprek
2 lbrdaun salam
1 sdtgula
1 sdtgaram
5 bhrawit, geprek (sesuai selera)
1 sdmgula merah
Bumbu Halus:
8 btrbawang merah, haluskan
8 btrbawang putih, haluskan
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1/4 sdtpala bubuk
450 mlair, sesuai selera
2 cmlaos
3 btrkemiri sangrai
3 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus (duo bawang, kemiri), tambahkan laos, serai dan daun salam, tumis sampai harum, tambahkan ketumbar, pala, merica, kentang.
2

Tambahkan air, gula, garam, gula merah, kecap dan cabe rawit. Aduk sebentar. Tunggu sampai mendidih. Tes rasa.
3

Tambahkan tahu goreng, telur rebus tutup sebentar, aduk. Angkat dan Sajikan.