バスク風チーズケーキ♪ブルーベリー載せ♥
ｓｙｕｎ ｍａｍａ @cook_40039123
バスク地方のチーズケーキにはないものだと思いますがブルーベリーをトッピングして少しアレンジしてみました！
このレシピの生い立ち
今の時期は近くのブルーベリー園にブルーベリー狩りに行きます。新鮮なブルーベリーでチーズケーキしてみようと思い作ってみました
バスク風チーズケーキ♪ブルーベリー載せ♥
バスク地方のチーズケーキにはないものだと思いますがブルーベリーをトッピングして少しアレンジしてみました！
このレシピの生い立ち
今の時期は近くのブルーベリー園にブルーベリー狩りに行きます。新鮮なブルーベリーでチーズケーキしてみようと思い作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
レシピID : 19777263のレシピ通りです。ブルーベリーを砂糖で軽く煮て途中でトッピングします。コンポートですね。
- 2
お鍋に水とブルーベリーを入れて砂糖を入れて極弱火で煮ていきます。
-
- 3
20分で火を止めて冷まします(しっかり冷めるとジャムのようです)ブルーベリーの粒感をなるべく残したいですね
-
- 4
後はレシピID : 19777263の手順でオーブンに入れてから15分後に取り出してブルーベリーを適当に散りばめます
- 5
今回は4号2台と5号1台を作りました。6号の材料でできました。
- 6
ブルーベリーを載せたら再びオーブンに入れて続けて焼きます。時間まで焼いたら完成！これは6号です。
-
- 7
4号2台は10分くらい早めに取り出したほうがいいかもしれません。焦げ具合はお好みで調整してください。苦味も旨味に！
- 8
ブルーベリーが味の変化をさせてくれるのでとても美味しいですよ♡
コツ・ポイント
特にはありませんがブルーベリーは20分にて潰さないようにやさしく扱えばつぶのままケーキに乗せられます
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19836379
