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みそバター焼きうどん
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みそバター焼きうどん-レシピのメイン写真

みそバター焼きうどん

メープルシュガー
メープルシュガー @cook_40116614

味噌とバターの相性抜群(๑°◡ु˂̶๑ૂ)
このレシピの生い立ち
焼きうどんを作りたくて(^o^)

味噌とバターの相性抜群(๑°◡ु˂̶๑ૂ)
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メープルシュガー
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味噌とバターの相性抜群(๑°◡ु˂̶๑ૂ)
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材料

1人分
  • キャベツ 2枚
  • ベーコン 1枚
  • 舞茸 1/3パック
  • にんにく 1片
  • うどん 1玉
  • サラダ油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 味噌 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • バター(マーガリンでも) 大さじ1/2
  • 温泉卵 1個
  • 粗挽き黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツとベーコンは食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切り、舞茸は適当に(笑)

  2. 2

    うどんはほぐしておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒め、ベーコン、キャベツ、舞茸を炒める。

  4. 4

    酒、味噌、砂糖、醤油、みりんを加えて炒め、うどんを、加えてからめ、火を止めてからバターを加える。

  5. 5

    器に盛り、温泉卵をのせ、黒胡椒をふる。

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メープルシュガー
メープルシュガー @cook_40116614
2014/03/12 14:57に公開

このレシピのキーワード

焼きうどん キャベツ ベーコン にんにく バター 卵 酒 まいたけ うどん 味噌

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