焼くだけシンプル・大量消費☆ネギ焼き
うさぎのうちゃこ♪ @cook_40070553
ネギがたくさんあったら、焼くだけのネギ焼きを作ってみましょう♪素材の味が楽しめて子供も大人もみんな美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
旦那の実家からネギを大量に頂くため、消費のために毎回作ってます♪
焼くだけシンプル・大量消費☆ネギ焼き
ネギがたくさんあったら、焼くだけのネギ焼きを作ってみましょう♪素材の味が楽しめて子供も大人もみんな美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
旦那の実家からネギを大量に頂くため、消費のために毎回作ってます♪
作り方
- 1
ネギは外の皮を１枚剥いたら、３～４センチくらいの長さにぶつ切りにする。（外の皮が柔らかいなら、剥く必要はありません）
- 2
フライパンにごま油を回し、ネギを投入したら火をつけ、熱が通ってきたら中火に落としてじっくり焼いていく。（蓋は不要）
- 3
時々ネギをひっくり返して、表面に上手に焼き色を付けていってください。
- 4
ネギがしんなりしてきて、中まで火が通っているようなら、塩コショウを振りかけ、フライパンをゆすって全体に回したら完成！
- 5
※ 塩コショウをしてあるので、そのままでも、お好みでお醤油・ポン酢・ワサビ等でお召し上がり下さい♪
- 6
H27.2.19 話題入りしました！作ってくださった皆様、ありがとうございます(#^.^#)
-
- 7
H28.1.27 「ねぎ焼き」の人気検索で1位になりました！感謝感謝ですm(__)m
-
コツ・ポイント
ネギはちゃんと中まで火を通して下さい。生焼けだと辛いです。今回はフライパンで焼きましたが、よりヘルシーにするため、グリルやオーブンで焼いてもいいと思います！私は毎回、後片付けの簡単なフライパンをチョイスしています(^^ゞ
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