赤ちゃんからのおやつ☆トマポテどら焼き
サラダ系どら焼き。サンドイッチが苦手なお子様も、これならお野菜とれて、バランス栄養食！いろんなお野菜で離乳食にも。
このレシピの生い立ち
おかず系どら焼きを作ってみたら、ケークサレみたいに、こどももお野菜とりやすいかなぁと。
赤ちゃんからのおやつ☆トマポテどら焼き
サラダ系どら焼き。サンドイッチが苦手なお子様も、これならお野菜とれて、バランス栄養食！いろんなお野菜で離乳食にも。
このレシピの生い立ち
おかず系どら焼きを作ってみたら、ケークサレみたいに、こどももお野菜とりやすいかなぁと。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをレンジにかけるなどしてつぶし、牛乳、お好みの具材、塩味など味と柔らかさをみながらしっとりめにあんを仕上げる。
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- 2
トマトは皮ごとすりおろし、他のカステラ生地の材料と混ぜ合わせる。
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- 3
ゆるめに絞った濡れふきんを用意。四つ折りで。
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- 4
テフロン加工のフライパンを強火にかけ、温まったら、フライパンの底を濡れふきんに5秒くらいあてて一旦温度を下げる。
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- 5
弱火にし、生地をスプーンですくってフライパンにおとし、蓋をする。上にのせる分だけ、小さな耳をつけてあげるとかわいいです。
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- 6
カレースプーンで1さじづつ6〜8枚。偶数枚焼いてね。フライパン1枚でいけます。ちょびっとの余りで半分に耳を。
- 7
表面が乾いてポツポツ穴があいてきたら、蓋を取り、再び濡れふきんにフライパン底をあてて温度を下げ、生地を裏返す。
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- 8
蓋をせずに、弱火で10〜20秒くらい焼いたら焼き上がり。
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- 9
粗熱がとれたら、あんをはさんで出来上がり。
- 10
卵焼き器で焼いて、プチあんロールにしても楽しいと思います。(写真は生地に細かく刻んだほうれんそうを入れたもの。)
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- 11
生地には、ほうれんそう、小松菜、にんじん等、あんにはかぼちゃ、さつまいも、えんどう豆等々、色んなお野菜でお試しください！
- 12
お野菜おやつ☆トマトチーズビスケット レシピID:19930073 もこどもさんのおやつにお勧めです！
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コツ・ポイント
ポテトサラダやコロッケを作るついでに作ってあげたらいいかと思います。カステラ生地は、各家庭のパンケーキを焼く要領でお作りください。トマトジュースもOKですが、フレッシュトマトをすりおろしたほうが、甘みがあります。甘いあんにしてもアリです。
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