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しっとりフワフワ♡抹茶マフィン
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しっとりフワフワ♡抹茶マフィン-レシピのメイン写真

しっとりフワフワ♡抹茶マフィン

熊雄mama
熊雄mama @cook_40150159

モサモサしないしっとりフワフワマフィンです!
このレシピの生い立ち
家にある材料で手軽に美味しいマフィンが作れたらな~と考えました!

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しっとりフワフワ♡抹茶マフィン

熊雄mama
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材料

マフィン型6個分
  • 卵 MかL 1個
  • 砂糖 30g
  • はちみつ 20g(なければ砂糖でOK)
  • サラダ油 50g
  • 薄力粉 95g
  • 抹茶 5g
  • BP 4g(小さじ1)
  • 牛乳 50g
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵、砂糖、はちみつを入れて泡立て器で少し白っぽくなるまでよく混ぜる。

    • しっとりフワフワ♡抹茶マフィン作り方1写真
  2. 2

    砂糖が完全に溶けるまで混ぜます。

    • しっとりフワフワ♡抹茶マフィン作り方2写真
  3. 3

    油を投入!よーく混ぜます。

    • しっとりフワフワ♡抹茶マフィン作り方3写真
  4. 4

    粉類を全てあわせてふるって入れます。
    ヘラで和えるように少し混ぜます。

    • しっとりフワフワ♡抹茶マフィン作り方4写真
  5. 5

    牛乳を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。(ナッツ類を入れるときはここで投入!)

    • しっとりフワフワ♡抹茶マフィン作り方5写真
  6. 6

    オーブンを180℃に余熱開始!!

  7. 7

    カップに等分に流し込む。大体7分目くらいになると思います。

    • しっとりフワフワ♡抹茶マフィン作り方7写真
  8. 8

    余熱が完了したオーブンで20分焼きます。
    焼きあがったら竹串で刺して、何もついてこなければ出来上がり☆

  9. 9

    すぐに食べない場合はラップで包むとしっとりします。
    焼きたてでもフワフワで美味しいです!

コツ・ポイント

☆抹茶をココアに代えてもOk!
☆ミルクココアを使う場合は砂糖を5~10g、ミルクココアを55gで調整するとしっとりのまま甘くてフワフワです!
☆甘さは控えめにしてありますので、お好みで調整してください。

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熊雄mama
熊雄mama @cook_40150159
2014/03/18 23:37に公開
ご飯は手作りに限る!!出来る限り手作りでおいしいものを作って、可愛い息子たちに食べさせてあげたいなと、日々努力中のママです!
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このレシピのキーワード

マフィン 抹茶 はちみつ 牛乳 薄力粉 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19865318
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