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具 いっぱい筍ご飯
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具 いっぱい筍ご飯-レシピのメイン写真

具 いっぱい筍ご飯

姫天ママん
姫天ママん @cook_40088506

オニギリにしてお出掛けにもグー
おかずいらずですよ
このレシピの生い立ち
GWに子供達が掘った筍
さっそく筍ご飯にしてみました

オニギリにしてお出掛けにもグー
おかずいらずですよ
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姫天ママん
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おかずいらずですよ
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材料

3合分
  • 筍 小1.5
  • 人参 ひとかけ
  • 薄揚げ 3枚
  • 椎茸 4枚
  • シメジ 1/2袋
  • 豚肉 薄切り3枚
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 白だし 3合分の量に合わせる
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作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ

    • 具 いっぱい筍ご飯作り方1写真
  2. 2

    1の材料を椎茸、筍は食べやすい大きさに薄切り
    油揚げ、人参は千切りに
    シメジはそのまま使います

    • 具 いっぱい筍ご飯作り方2写真
  3. 3

    豚肉は千切りに

    • 具 いっぱい筍ご飯作り方3写真
  4. 4

    米3合はあらって、普通通りにたくようにセットします

  5. 5

    白だし、酒、みりん、塩で味を整える
    具材を入れて、豚肉が固まらないように少し混ぜて、炊飯スタート

    • 具 いっぱい筍ご飯作り方5写真
  6. 6

    出来上がりー

    • 具 いっぱい筍ご飯作り方6写真

コツ・ポイント

今回は豚肉が余ったので入れてみましたが
なくてもオッケー
もっと入れても美味しいかも

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姫天ママん
姫天ママん @cook_40088506
2016/05/03 02:02に公開

このレシピのキーワード

ご飯 豚肉 シメジ しいたけ たけのこ にんじん うすあげ 酒

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