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万願寺甘とう焼きびたし！
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万願寺甘とう焼きびたし！-レシピのメイン写真

万願寺甘とう焼きびたし！

mokachoko
mokachoko @cook_40033590

万願寺あまとうがらし！季節の美味しいものです！
このレシピの生い立ち
京都の友達から送られてきたので、早く食べたかったので、ある材料での味付けとなりました。

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京都の友達から送られてきたので、早く食べたかったので、ある材料での味付けとなりました。

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万願寺あまとうがらし！季節の美味しいものです！
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京都の友達から送られてきたので、早く食べたかったので、ある材料での味付けとなりました。

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材料

一人分
  • 万願寺甘トウガラシ ４本
  • めんつゆ(2倍濃縮) 適量(大さじ２位）
  • 油(炒め用) 大さじ１
  • ごま油 小さじ１
  • 酒 大さじ１
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作り方

  1. 1

    京都からです。今年初です。大きいので乱切りです！

    • 万願寺甘とう焼きびたし！作り方1写真
  2. 2

    多めの油をフライパンに入れてから火をつけて、乱切りにした物を入れてください。

  3. 3

    焼き過ぎないのですが、今回は、大きかったので、強火で焼いた後、弱火にして酒を入れて蒸し焼きにします。

  4. 4

    最後に、麺つゆをそのまま適量入れてさっと混ぜ、ごま油を回しかけ出来上がりです！

コツ・ポイント

甘党の食感がいいのであまり小さく切りすぎないといいです。

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mokachoko
mokachoko @cook_40033590
2014/06/12 15:31に公開
誰もいなくなって一人の食事は手抜きでも作ればいい方です(>_<)
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焼きびたし 万願寺とうがらし 酒 トウガラシ

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