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簡単♪母直伝☆たまご味噌
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簡単♪母直伝☆たまご味噌-レシピのメイン写真

簡単♪母直伝☆たまご味噌

ゴマごまゴマ助
ゴマごまゴマ助 @cook_40111142

母直伝のたまご味噌☆甘味噌の味付けでごはんが進みます♪

このレシピの生い立ち
母から習ったものを覚書として分量化してみました。

母直伝のたまご味噌☆甘味噌の味付けでごはんが進みます♪

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簡単♪母直伝☆たまご味噌

ゴマごまゴマ助
ゴマごまゴマ助 @cook_40111142

母直伝のたまご味噌☆甘味噌の味付けでごはんが進みます♪

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材料

卵3個分
  • 卵 L3個
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1.5
  • ほんだし 小さじ1/2
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    先に卵を溶いておく。

    • 簡単♪母直伝☆たまご味噌作り方1写真
  2. 2

    鍋に分量の油と調味料を入れて弱火にかけ油と調味料を馴染ませる。
    焦がさないように注意する。

    • 簡単♪母直伝☆たまご味噌作り方2写真
  3. 3

    溶き卵の1/2を加える。

    • 簡単♪母直伝☆たまご味噌作り方3写真
  4. 4

    卵に軽く火が通ったら(写真参照)残りの溶き卵を加える。

    • 簡単♪母直伝☆たまご味噌作り方4写真
  5. 5

    卵に火が通ったら完成!

    • 簡単♪母直伝☆たまご味噌作り方5写真

コツ・ポイント

火が強いと焦げたり卵がパサパサになります。
弱火~中火の火加減でゆっくり混ぜ合わせて作ってみて下さい。

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ゴマごまゴマ助
ゴマごまゴマ助 @cook_40111142
2016/05/07 08:37に公開
簡単で美味しいレシピを載せて行きたいと思います♪
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卵 味噌

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