ピーマンは縦半分に切り種を除く。焼き鮭は皮と骨を除き実をほぐす。

アルミホイルをひいてピーマンに鮭を詰めマヨネーズをかけオーブントースターで3分～4分焼く。

焼き上がったら上から一味唐辛子をふり出来上がり。