粉ソース付き焼きそばの美味しい作り方
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
３食１００円くらいの粉ソース付き焼きそばを野菜たっぷりで作る方法です。
最大のポイントは野菜にしっかり味付けする事です。
このレシピの生い立ち
焼きそばでもチャーハンでも先に野菜に味をしっかりつけておくと、麺やごはんが水っぽくならずに美味しく作れます。
粉ソース付き焼きそばの美味しい作り方
３食１００円くらいの粉ソース付き焼きそばを野菜たっぷりで作る方法です。
最大のポイントは野菜にしっかり味付けする事です。
このレシピの生い立ち
焼きそばでもチャーハンでも先に野菜に味をしっかりつけておくと、麺やごはんが水っぽくならずに美味しく作れます。
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粉ソース付きの焼きそば。キャベツたっぷりで作ります。
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- 2
フライパンに油を熱し豚肉を炒める。色が変わったらちくわとキャベツを入れ全体に油が回ったらだしの素を入れ炒める。
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- 3
キャベツがしんなりしたら、粉ソース「２袋」を入れ全体にソースがいきわたるように炒める。
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- 4
これで野菜にしっかりと味が付きました♪
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- 5
麺を投入します。出来るだけ麺の上に野菜を置くようにして、野菜の水分を麺に吸わせながらほぐします。
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- 6
麺にソースの色がまんべんなくついたら、最後の粉ソース「１袋」を入れ、味見をして薄かったらとんかつソースも入れます。
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- 7
火を止め、青ねぎを入れ余熱でしんなりするまで混ぜ完成～
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コツ・ポイント
■野菜を炒める時に粉ソースを２袋、麺を入れた後に１袋使うのがPOINTです。
野菜や肉の量、具はお好みで。
★印は野菜の量を減らす場合は使わなくてもOKです。
■青ねぎはなくてもOKです。
つくれぽ
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）
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