長ねぎとせせりの塩炒めレモン風味
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
長ねぎ１本、青い部分も使った炒め物。味付けは中華だしと塩コショウ。最後にレモンをかけて。お酒のあてにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
ねぎ＋塩＋レモンは最強の旨みの組み合わせ。せせりがあったので一緒に炒めてみました。
塩コショウだけでは味が少し淡白すぎるので中華だしもプラスしてみました
長ねぎとせせりの塩炒めレモン風味
長ねぎ１本、青い部分も使った炒め物。味付けは中華だしと塩コショウ。最後にレモンをかけて。お酒のあてにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
ねぎ＋塩＋レモンは最強の旨みの組み合わせ。せせりがあったので一緒に炒めてみました。
塩コショウだけでは味が少し淡白すぎるので中華だしもプラスしてみました
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私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）
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