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マイルドミネストローネ-レシピのメイン写真

マイルドミネストローネ

さりあん
さりあん @cook_40039688

デルモンテ「クッキングトマト・ソース」を使った簡単ミネストローネです。仕上げに牛乳を入れることでマイルドな味わいです。
このレシピの生い立ち
デルモンテ「クッキングトマト・ソース」を使って、簡単にミネストローネを作ってみたかったので。

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さりあん
さりあん @cook_40039688

デルモンテ「クッキングトマト・ソース」を使った簡単ミネストローネです。仕上げに牛乳を入れることでマイルドな味わいです。
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材料

3人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/3本
  • じゃがいも(小) 1個
  • ベーコン 1枚
  • バター 大さじ1
  • 水 300cc
  • 牛乳 100cc
  • デルモンテ「クッキングトマト・ソース」 大さじ3
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはあらみじん、にんじん・じゃがいも・ベーコンは食べやすい大きさにそれぞれカットする。

  2. 2

    鍋にバターを熱し、ベーコンを炒め、そこに玉ねぎを入れ、透明になるまで炒める。

  3. 3

    2ににんじん、じゃがいもを加え、さらに炒め、油が回ったら水を入れ、野菜がやわらかくなるまで煮る。

  4. 4

    3に牛乳とデルモンテ「クッキングトマト・ソース」を入れ、ふつふつしてきたら味見をし、お好みで塩こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

牛乳を入れることで酸味が緩和され、マイルドな味になります。

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さりあん
さりあん @cook_40039688
2014/04/01 01:57に公開
料理は得意ではないのですが、おいしいもの大好きです♪簡単でおいしい料理のレパートリーを増やしたいです。
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このレシピのキーワード

ミネストローネ トマト にんじん ベーコン じゃがいも バター 牛乳 玉ねぎ

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