簡単！美味しい！しっかり味の「ニラ玉」
ナウちゃん @cook_40070449
つくれぽ2100件感謝です！
しっかり味のニラ玉のレシピです。決め手はオイスターソース！
このレシピの生い立ち
娘から美味しいニラ玉が食べたいと言われて、色々試して、このレシピに落ち着きました。
とっても美味しいニラ玉のレシピです＾＾ｖ
簡単！美味しい！しっかり味の「ニラ玉」
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しっかり味のニラ玉のレシピです。決め手はオイスターソース！
このレシピの生い立ち
娘から美味しいニラ玉が食べたいと言われて、色々試して、このレシピに落ち着きました。
とっても美味しいニラ玉のレシピです＾＾ｖ
作り方
- 1
下ごしらえ
・ニラ:5cm切る
・●印の調味料を混ぜる
・卵:ボールに入れて、鶏がらスープの素を加えて混ぜ合わせる -
- 2
半熟卵を作る
フライパンに油を敷き、強火で加熱したところに、卵を入れる。
半熟になったら、一旦取り出す。 -
- 3
ニラの炒めと味付け
フライパンの汚れを拭き取り、油を敷いて、中火でニラを炒め、●印の調味料を入れる。
-
- 4
ニラと卵を合わせる
ニラに調味料が絡まったところに、卵を戻し、軽く混ぜる
-
- 5
盛り付け
お皿に盛り付けて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
・ニラと合わせるときは、ニラと卵に火を通しすぎないようにしてください。火を通しすぎると、ふっくら卵がパサパサした舌触りになってしまいます。
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