❇️玉ねぎまるごと◎とろとろスープ❇️
macco161 @cook_40250577
事前にレンジ加熱で時短☆とろみをつけたスープで気分もほっこり(^^)今回は和風味ですが、スープのアレンジ可能です☆
このレシピの生い立ち
玉ねぎがたくさんあるので、消費メニューです！
❇️玉ねぎまるごと◎とろとろスープ❇️
事前にレンジ加熱で時短☆とろみをつけたスープで気分もほっこり(^^)今回は和風味ですが、スープのアレンジ可能です☆
このレシピの生い立ち
玉ねぎがたくさんあるので、消費メニューです！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎの上下を切って皮をむき、上下共に米印のように切り込みを入れる。さっと水で洗い水気がついたまま耐熱皿に置く。
- 2
ラップをしてレンジ600w5分。
チンできてもそのまま20分程放置し余熱で暖める。この間に他のものを作っても◎ -
- 3
ウインナー(ベーコンがなかったので)、しめじを切って、バターを熱した鍋に入れ炒める。塩コショウ。
-
- 4
チンして放置していた玉ねぎをトングを使い崩れないようにそーっと入れる。顆粒だし、水、濃縮めんつゆを入れ蓋して10分煮る。
-
- 5
崩れないように玉ねぎを裏返し5分煮る
(レンジの時点でだいたい玉ねぎが柔らかくなっていますが不十分ならよく煮て下さい) - 6
火を止めて水とき片栗粉を入れて優しくよく混ぜる。2,3分火をいれてとろみがついたら器に盛って完成！
-
コツ・ポイント
目分量なので味つけはお好みです！コンソメでもok！
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