ホームベーカリーに材料を投入し生地を一次発酵まで済ませます。

できた生地を取り出し、ひとまとめにしたら濡れ布巾をかけて5〜10分ベンチタイムをとってください。

生地を12等分し丸めたら、オーブンシートを引いた天板に並べて二次発酵をします。私はオーブンで発酵モードで２０分です。

180度に温めたオーブンで１５分焼きます。
出来上がったら少し冷まして、ビニール袋に入れてください。しっとりとします。